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Hallo Leute, heute im neuen Patch (41.03) den Räucher-Ofen ausprobiert und dabei folgendes festgestellt. 1) Bei erstmaliger Inbetriebnahme konnte ich 5 Fleisch vom Schwein an der Schnur (Seil) aufhängen. Alles ging wunderbar. Habe Feuer nachgelegt und weitere 5 Stück Fleisch geräuchert. 2) Zwei Tage später, neues Feuer gelegt und wollte wieder räuchern. Das Fleich wurde wurde nie fertig. Daraufhin habe ich bereits gebratenes Fleisch verwendet, ging auch nicht. 3) Den Räucher-Ofen abgerissen und …

Hallöchen LuggiP, ja, dass Prob was du hattes, dass er einmal nicht geräuchert, hat ist bei mir immer, wenn ich am nächsten oder übernächsten Tag wieder anheize. Ob das Fleisch sich länger hält glaube ich nicht. Wird nach einigen Tagen 1-2 wohl verdorben sein. Nur wenn es geräuchert ist hält es sich , glaube ich mom, ewig. Ich bleibe dran, hatte heute ne sonderbare Entdeckung gemacht. Schreibe dir aber erst, wenn ich es noch mal überprüft habe. Nun, für LP ist das nicht tragich, es gibt ja genug…

Servus LuggiP, alles klar soweit. Die Feuerstelle, wo man die Holzstange drüber hat, ist für'n Popo. Da kann man nur ein Stück Fleisch drauf stecken. Da lobe ich mir die anderen Feuerstellen. Da kannst bist zu 7-8 Stücke Fleich drauf platzieren. Heute Abend probiere ich noch mal was mit dem Smooker aus. Vielleicht habe ich dann eine positive Nachricht. Schönes WE und Gruß, PVBOK